ひらたけしめじ

２７日、拍手くださった方ありがとうございました！
私信：Ｔ様、あとでメールいたします～～！！原稿頑張ってくださいませ！
          １０１号室様、感想メールありがとうございました！改めてメールいたします！！


さて、
『ひらたけしめじ』というキノコがある。
色は灰色、ブナシメジより小ぶりで、店頭では隅っこの方で売られている代物だ。


しかしこのキノコ、もはや我が家の冷蔵庫の殿堂入りを果たしている。

ブナシメジや他のキノコに比べてえぐみがずっと少なく、水分を吸うという性格から、食材として非常に優れた存在感なんである。


たとえて言うならホー/クス黄金時代にベンチを支えたムードメーカ、田/口みたいな存在である。（誰もわからんて・・・・・）勝負には直接関わらないが（笑）、いるといないとでは戦力が全然違う。
チームが１００倍くらい強くなるんである。

ひらたけしめじ自体は対して存在感がないくせに、周りの食材の味を１００倍くらい引き立てて、さらに引き出たうまみを自分自身が水分と一緒に吸収し、

『ちょっと見て～な、わてらこんな旨いんでっせ～～！！！」

と料理全体をアピールしてくれるんである。
味噌汁が一番得意らしいが、とにかく何に入れても美味しいので、ちょっと高いけど買ってしまう。



ひらたけしめじを食べるたび、自分も『ひらたけしめじ』みたいな存在になれたらいいのになあとつくづく思ってしまう。主役にはなれないし己のカラーは強くないんだけど、どんな味にも馴染み、でしゃばり過ぎず、でもおせっかい。皆を愛す、誰もがいて欲しいと願うムードメーカー。


皆さんも店で見かけたら一度食べてあげてください。
ダイエットにもいいし美味しいよｖ